ฮิรุเซน โอโควะ
ผสมผสานพรของฮิรุเซนในมื้อเดียว — โกโมคุโอกะวะด้วยรสชาติที่อุดมสมบูรณ์ฮิรุเซน โอโควะการแนะนำ
อาหารท้องถิ่น “Hiruzen Okowa” จากภูมิภาคฮิรุเซน (Hiruzen) ทางตอนเหนือของเมืองมานิวะในจังหวัดโอกายามะเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับเทศกาลและการเฉลิมฉลองเกิดในยุค Showa 30 จากความปรารถนาที่จะทำโกโมคุโอโควะโดยใช้วัสดุท้องถิ่นต้นกำเนิดมาจากโอยามะโอโควะและมีการกล่าวกันว่ามันเริ่มต้นเมื่อส่วนผสมสำหรับชิราชิซูชิถูกเพิ่มโดยผิดพลาดเมื่อปรุงอาหารเซกิฮัน ฮิรุเซ็นโอโควะโดดเด่นด้วยเนื้อหาที่หรูหราในการเพิ่มไก่ เกาลัด รากหญ้าเจ้าชู้ แครอท คอนเนียากุ ถั่วอะซูกิ และผักป่าตามฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวรอบ ๆ ฮิรุเซ็นลงในข้าวโมจิส่วนผสมเหล่านี้ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองหรือมิรินและนึ่งพร้อมกับข้าวเหนียวไก่ให้โปรตีนคุณภาพสูงและเกาลัดและถั่ว adzuki มีเส้นใยอาหารและวิตามินบีและมีสมดุลทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม โอโควาเหล่านี้เสิร์ฟในงาน เทศกาล และการเฉลิมฉลองหลังปลูกข้าว และเป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่นนอกจากนี้ยังให้บริการในกิจกรรมท้องถิ่นและร้านอาหารและได้รับการส่งมอบเป็นอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารของ Hiruzen ฮิรุเซนโอโควะไม่เพียง แต่เป็นอาหารหลัก แต่ยังเป็นเครื่องเคียงกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเข้ากันได้ดีกับสาเกข้าวบริสุทธิ์ เช่น “Gozenshu” และ “Daiten Shiragiku” ซึ่งเป็นสาเกท้องถิ่นจากจังหวัดโอคายามะ และความหวานของข้าวโมจิและส่วนผสมของอุมามิช่วยเพิ่มรสชาติของสาเกญี่ปุ่นให้ดียิ่งขึ้น “Hiruzen Okowa” คุณจะได้สัมผัสกับธรรมชาติและประวัติศาสตร์อันอุดมสมบูรณ์ของฮิรุเซ็นรสชาติที่ลึกซึ้งพูดถึงประเพณีของภูมิภาคและความอบอุ่นของประชาชน
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารฮิรุเซน โอโควะ
- ภูมิภาค จ. โอกายามะ
- ประเภทการทำอาหาร ดงบุริ
จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
โยเมนาคาเซะ
จ. โอกายามะ
โดโดเมส
จ. โอกายามะ
หม้อโซซูรี
จ. โอกายามะ
ยูเบชิ
จ. โอกายามะ
โมจิเนื้อวัว
จ. โอกายามะ
นิสเซอิ คาคิโอโกะ
จ. โอกายามะ
ดงบุริอาหารที่เกี่ยวข้อง
ไทเมชิ
คานางาวะ
ข้าวโวลก้า
ฟุคุอิ
อูนาจู
ชิซูโอกะ
ไคเซนด้ง โทยามะ
โทยามะ
ข้าวหอยนางรม
จังหวัดมิเอะ
ชามมะเขือเทศ
กิฟุ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น