ปลาย่างเกลือ
ปลาย่างเกลือสูตรดั้งเดิมและปลาหวานต้มที่ขึ้นชื่อ
เกี่ยวกับ ปลาย่างเกลือ
จังหวัดกิฟุที่เต็มไปด้วยภูเขาสูง มีลำธารน้ำใสไหลผ่านทั่วพื้นที่ และเป็นหนึ่งในแหล่งปลาชั้นนำของประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะปลาอายุ (鮎, Ayu) ที่มีชื่อเสียง ความอร่อยของปลาอายุนั้นแตกต่างกันไปตามแม่น้ำที่อยู่อาศัย และรสชาติยังเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล วิธีนิยมในการรับประทานคือการย่างเกลือ ซึ่งแม้จะเป็นวิธีปรุงง่ายๆ แต่ช่วยดึงความอร่อยของปลาอายุออกมาได้อย่างเต็มที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
จังหวัดมิเอะ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
เต่าเปลือกอ่อน
โออิตะ / >จานหม้อไฟ -
เตงงาคุ (Dengaku)
ฟุกุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ทามานะราเม็ง
คุมาโมโตะ / >ราเม็ง -
ปลาหมึกอาชิยัน
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ราเม็งหอยน้ำจืด
จังหวัดชิมาเนะ / >ราเม็ง -
อุมะเม็งแกงโอมางาริ
อาคิตะ / >ราเม็ง -
ซาซ่า ซูชิ
นีงาตะ / >ซูชิ -
ข้าวมันไก่โยชิโนะ
โออิตะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น
