Anago Man
ซาลาเปานึ่งสูตรใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฮิโรชิมาและมิยาจิมา
เกี่ยวกับ Anago Man
Anago Man (穴子まん, Anago man) เป็นซาลาเปานึ่งที่มีเอกลักษณ์ของมิยาจิมา โดยมีไส้เป็นปลาอานาโกะที่เป็นของขึ้นชื่อประจำพื้นที่ วัตถุดิบปลาอานาโกะใช้เฉพาะในช่วงที่ดีที่สุดของฤดูกาล เพื่อให้ได้รสชาติที่โดดเด่น ภายในไส้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่ช่วยเสริมความอร่อยของปลาอานาโกะ และเพิ่มกลิ่นหอมด้วยพริกยูซุโกโช ให้คุณสัมผัสรสชาติที่กลมกล่อมและหรูหรา นอกจากนี้ยังมีคินปิระโกโบซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาอานาโกะ ช่วยเพิ่มความเฮลตี้และปริมาณที่อิ่มท้อง รสชาติของปลาอานาโกะที่ย่างจนหอมเข้ากันอย่างลงตัวกับพริกยูซุโกโชให้ความเผ็ดเล็กน้อย เรื่องที่ท้าทายที่สุดในการพัฒนาเมนูนี้คือการรักษาขนาดและเนื้อสัมผัสของปลาอานาโกะไว้ได้อย่างพอดีเพื่อให้คนทานได้สัมผัสอรรถรสสูงสุด
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮิโรชิมา
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Nikogori
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
อุสะ คาราอาเกะ
โออิตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
วากาชิ (Wagashi)
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Mehari Sushi
วากายามะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
ข้าวปั้นปูทตโตริ
ทตโตริ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
ไข่ออนเซ็นจากไอน้ำร้อน Unzen Jigoku
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ซันไดโซนิ
มิยางิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ซาชิมิโดยใช้บุกทำมือ
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น