Anago Man
ซาลาเปานึ่งสูตรใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฮิโรชิมาและมิยาจิมา

เกี่ยวกับ Anago Man

Anago Man (穴子まん, Anago man) เป็นซาลาเปานึ่งที่มีเอกลักษณ์ของมิยาจิมา โดยมีไส้เป็นปลาอานาโกะที่เป็นของขึ้นชื่อประจำพื้นที่ วัตถุดิบปลาอานาโกะใช้เฉพาะในช่วงที่ดีที่สุดของฤดูกาล เพื่อให้ได้รสชาติที่โดดเด่น ภายในไส้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่ช่วยเสริมความอร่อยของปลาอานาโกะ และเพิ่มกลิ่นหอมด้วยพริกยูซุโกโช ให้คุณสัมผัสรสชาติที่กลมกล่อมและหรูหรา นอกจากนี้ยังมีคินปิระโกโบซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาอานาโกะ ช่วยเพิ่มความเฮลตี้และปริมาณที่อิ่มท้อง รสชาติของปลาอานาโกะที่ย่างจนหอมเข้ากันอย่างลงตัวกับพริกยูซุโกโชให้ความเผ็ดเล็กน้อย เรื่องที่ท้าทายที่สุดในการพัฒนาเมนูนี้คือการรักษาขนาดและเนื้อสัมผัสของปลาอานาโกะไว้ได้อย่างพอดีเพื่อให้คนทานได้สัมผัสอรรถรสสูงสุด

รีวิว