새로운 기사(78번째 페이지) - 일본의 향토 요리

가고시마현

가고시마현 생선/해산물

쿠루마 새우

가고시마 새우는 양식업과 천연산물의 본거지이며, 양식 생산은 전국 최고입니다. 입안에 퍼지는 새우의 단맛과 바삭 바삭한 맛이 “살아있는 키키쿠라 새우”의 가장 큰 매력입니다. 라이브...

와카야마현

와카야마현 향토요리

와카야마현은 일본 최고의 감귤을 자랑합니다.특히 아리타 만다린 오렌지의 생산지인 아리타 지방은 산이라고 불리는 산입니다. 1574년 아리타시 이토가 마고몬에 의해 시작된 것으로 알려...

와카야마현

와카야마현 초밥

하타곤보 (Hatagonbo) 는 하시모토 시의 니시하타 지역에서 자란 우엉으로, 산의 산기슭에 위치해 있습니다.고도가 552m인 구니시로.그 이름은 니시하타 지역의 '하타'와 우엉 방언 '곰보'에...

와카야마현

와카야마현 초밥

고케라즈시는 '시즈시 (shizushi) '또는 '박스즈시 (box-zushi)' (박스-즈시) 의 원형이라고 합니다.'코케라즈시'는 초밥 위에 구워서 풀어주는 초밥으로, 생선, 표고 버섯, 당근, 계란 등을...

오카야마현

오카야마현 오코노미야키/타코야키

힌세이 가키오코 (Hinsei Kakioko) 는 오카야마현의 향토 요리로 굴을 곁들인 오코노미야키입니다. 오카야마현 비젠시 니치구 (Nichi-ku) 는 오카야마 현 최고의 굴 상륙으로 유명합니다.어...