“이가 멘치”는 조상들의 지혜와 사랑으로 가득 찬 음식 문화로 “어머니의 맛”으로 전해져 왔습니다.

이가멘치 히로사키 아오모리현
 
 

아오모리현의 전통음식들

주산코 민물 조개 라멘 아오모리현
주산코 민물 조개 라멘

고쇼가와라시 북서부에 위치한 주산 호수는 물과 담수가 섞인 기수호입니다.고쇼가와라의 ...

난부 센베이 아오모리현
난부 센베이

밀가루와 물로 반죽을 만들고 참깨와 땅콩에 담근 후 구운 센베이의 일종입니다. 아오모리...

도와다 로즈 아오모리현
도와다 로즈

토와다 바라야키는 마을 오코시 () 를 목적으로 하는 현지 미식가로 B 등급 맛집입니다.간...

쿠로이시 야키소바 아오모리현
쿠로이시 야키소바

쿠로이시 야키소바는 두껍고 납작하며 우동처럼 보이지만 먹으면 쫄깃하고 우스터 소스가 ...

미사와 피카 퀴진 아오모리현
미사와 피카 퀴진

파이카는 삼겹살 주위의 연골로, 돼지 한 마리에서만 제거 할 수있는 귀중한 부위입니다.미...

시모키타 된장 조개 구이 아오모리현
시모키타 된장 조개 구이

시모키타 반도에서 된장 조개 구이의 시작은 무츠 만 어부들이 가리비를 냄비 대신 사용하...

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향토요리관련 음식들

세 컵 모찌 아키타현
세 컵 모찌

아키타 현 남부의 오마 가리 센 보쿠 지역을 중심으로 먹는 떡 과자로 쌀가루, 보리 가루, ...

규만 히로시마현
규만

소고기 재료는 한 개 당 20g을 아낌없이 사용하는 A4~5등급 최고급 히로시마 쇠고기를 사용...

돈부리 아키타현
돈부리

아키타현의 숨겨진 요리인 “돈부리”가 제공됩니다.붕사의 씨앗이지만 캐비아처럼 보이고 느...

사이타마 사토이모 사이타마현
사이타마 사토이모

다로는 만요슈의 시에도 구성되어 있습니다.고대부터 일본 음식 문화에 필수적인 성분이지...

카츠야마 오야키 후쿠이현
카츠야마 오야키

가쓰야마 시민이 사랑하는 “오야키”는 쑥으로 반죽한 떡에 약간 단맛이 나는 팥소를 싸서 ...

난부 센베이 아오모리현
난부 센베이

밀가루와 물로 반죽을 만들고 참깨와 땅콩에 담근 후 구운 센베이의 일종입니다. 아오모리...

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