소바/우동/면류(9번째 페이지)

아오모리현

아오모리현 소바/우동/면류

쓰가루 소바

아오모리 현의 쓰가루 지역을 중심으로 먹는 향토 요리입니다.그것은 연결에 으깬 콩인 쿠레지루 (kurejiru) 를 사용하는 것이 특징이며, 반죽은 소바와 혼합하여 만들어집니다.에도시대에는...

홋카이도

홋카이도 소바/우동/면류

“오징어 소면”은 하코다테에서 잡은 참된 오징어를 소면 같은 얇은 조각으로 자르고 양념의 간장과 국수를 맛볼 수 있습니다.신선한 오징어는 투명한 몸체를 가지고 있으며, 소면 모양으로 ...

사이타마현

사이타마현 소바/우동/면류

사이타마현 치치부 지방에는 소바 레스토랑이 많이 있습니다.각각 개성이 있지만 질감과 맛면에서 품질이 매우 높다고 말할 수 있습니다.지치부 지방의 물 (상류 아라카와의 맑은 원천) 과 ...

사이타마현

사이타마현 소바/우동/면류

사이타마현의 구마가야시는 밀 생산지이자 우동 생산지 중 하나입니다.또한 시내에는 호르몬 야키야가 많아 우동+호르몬 야키 = 구마가이 홀돈이 탄생했습니다.그랑프리는 Date가 아닌 우동 ...

니가타현

니가타현 소바/우동/면류

헤기 소바는 니가타현 우오누마 지방에서 시작된 소바입니다.헤기 (hegi) 라고 불리는 그릇에 김 (김) 이라는 해초를 사용하여 만든 키리 소바입니다.“후노리 (Funori)" 라고 불리는 해초를 ...

와카야마현

와카야마현 소바/우동/면류

와카야마 현산 난코 매실 매실을 사용한 핑크색의 상쾌한 향기 우동입니다. 부드러운 식감과 탄탄한 식감의 국수, 매실 고기가 들어간 상쾌한 향기가 식욕을 자극합니다. 피로를 회복하고 ...