일본의 향토 요리 - 향토 요리로 발견하는 일본의 매력
일본의 향토 요리

이바라키현 지역의 향토 요리

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이바라키현 Cooking Classes

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이바라키현
이바라키 메기 요리
이바라키현 생선/해산물

이바라키 메기 요리

이바라키현에서는 가스미가우라에서 메기를 양식하고 있습니다. 풍부한 수자원과 비옥한 땅을 바탕으로 다채로운 식문화가 발달한 이바라키현. 그중에서도 색다른 매력...

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호시이모
이바라키현 향토요리

호시이모

이바라키현은 말린 고구마 생산량이 일본 전국 1위라고 합니다. 전체 생산량의 90%가 이바라키현산이라고 해요. 맛있을 뿐 아니라 영양가도 높고, 식이섬유가 풍부하며 ...

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츠케켄친소바
이바라키현 소바/우동/면류

츠케켄친소바

이바라키현의 향토 음식인 츠케켄친소바는 향긋한 메밀국수와 건더기가 푸짐한 켄친국물을 함께 즐기는 따뜻한 요리입니다. 이바라키현은 아침저녁의 기온 차가 크고 물...

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이바라키 잉어
이바라키현 생선/해산물

이바라키 잉어

이바라키현에는 잉어 요리가 다양해 잉어회와 잉어 초밥, 우마니(조림) 등을 맛볼 수 있습니다. 가스미가우라에서 잡은 잉어를 맛있게 먹는 문화가 뿌리내린 덕분이겠지...

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