Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Patate douce Saitama
Le taro est également écrit dans le poème du Manyoshu. Il est depuis longtemps un ingrédient indispensable de la culture culinaire japonaise, mais la préfecture de Saitama a le ...
Mangue Miyakojima
Miyakojima est une île isolée d'Okinawa, une île subtropicale située à peu près à la même latitude que Miami en Floride. La mangue cultivée sous les puissants rayons du soleil ...
Kirazumochi
L'okara, qui est un sous-produit de la fabrication du tofu, est consommé dans tout le Japon, et il existe différents noms tels que « Unohana », « Kirazu », « Kara », « Kasu » et...
gâteau de riz bouilli
Dans le passé, la culture du blé a prospéré car il y avait de nombreuses régions où le drainage de l'eau était médiocre dans la préfecture d'Oita et qu'il ne convenait pas à la ...
Crème glacée molle Chiba
Saviez-vous que le berceau de la crème glacée molle est la Chine ? Ils disent qu'il a une histoire de 4000 ans. De plus, n'y a-t-il pas des gens qui ne restent pas coincés dans ...
cacahuète Chiba
La raison pour laquelle la production d'arachides à Sammu, dans la préfecture de Chiba, est florissante est due au fait qu'il y a beaucoup de cendres volcaniques dans cette régi...
Seisenryo Soft Serve
En parlant de crème glacée molle, elle est devenue si célèbre qu'elle s'appelle « crème glacée molle Seisenryo ». Il s'agit d'une crème glacée molle de Seisenryo Jersey Hat, cél...
Ananas Ishigakijima
Cet ananas est cultivé sur l'île d'Ishigaki depuis l'Antiquité et est souvent consommé par les habitants. Il se caractérise par son poids lourd et sa forme ronde. Les espèces ha...
tofu Daisen
Le tofu Daisen est né à l'époque d'Edo lorsque les gens ont visité le temple Daisen-ji à Isehara, dans la préfecture de Kanagawa. C'est du tofu soyeux à 100% de butor, et il y a...
