Regionale Gerichte aus der Region Kumamoto
Cooking Classes in Japan
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Takamori Dengaku
Dengaku ist ein traditionelles Gericht mit einer Geschichte von über 700 bis 800 Jahren. Die sorgfältig zubereitete Dengaku-Miso-Sauce enthält Gewürze, di...
Tamana Ramen
Tamana Ramen (玉名ラーメン) stammt aus Tamana, einer Stadt im Norden der Präfektur Kumamoto mit Blick auf das Ariake-Meer. Bekannt als traditionelle Stadt de...
Gefüllte Lotuswurzeln mit scharfem Senf (Karashi Renkon)
Gefüllte Lotuswurzeln mit scharfem Senf (Karashi Renkon, からし蓮根) ist eine beliebte Spezialität aus der Präfektur Kumamoto. Dieses Gericht kombiniert d...
Kumamoto Ramen
Kumamoto Ramen (熊本ラーメン, Kumamoto Ramen) ist eine Variation des Tonkotsu-Ramen (Schweineknochen-Ramen), das ursprünglich aus Kurume in der Präfektur Fuk...
Kochtyp
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