Regionale Gerichte aus der Region Yamagata
Yamagata
Yamagata
Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kado-yaki
Kado ist ein Hering, der in der Präfektur Yamagata häufig gegessen wird. In der Region Tohoku heißt es, dass Heringe, die Eier legen wollten, Kado genannt w...
Yamagata
Yamagata
Ramen
Kalte Ramen
Es wurde geboren, um den heißen Sommer in Yamagata zu überleben. Es ist ein kaltes Ramen, das aus Yamagata City stammt. Wie der Name schon sagt, handelt es ...
Yamagata
Yamagata
Soba, Udon, Nudeln
Yamagata soba
Soba, das großflächig im Landesinneren der Präfektur Yamagata gegessen werden kann, wird „Ita-Soba“ genannt. Es zeichnet sich durch das Servieren von Soba-Nu...