安倍川麻薯

有好吃的特色菜,安倍川年糕
静冈县

安倍川麻薯的介绍

Abekawa-mochi(abekawa-mochi)是新鲜制作的麻薯,上面撒有大豆粉和糖,是以静冈市为中心的中部地区的当地美食。 “安倍河年糕” 的名字是以流经县内的安倍川命名的,但有一种理论认为德川家康在江户时代将其命名,还有一种理论认为它之所以被称为安倍河年糕,是因为它是安倍河茶馆里出售的特产在东海道沿线旅行的人中出名。它还出现在江户时代由Jikkaisha Ikyu撰写的公路编年史《东海道中膝Kurige》中。即使是现在,在安倍川桥脚下,也有许多提供安倍川持的商店,还可以看到一些拥有200年历史的老字号商店。 山田一的 “安倍河年糕” 自昭和3月25日发售以来,作为静冈纪念品的代名词,受到许多人的喜爱。 将混合糖的大豆粉撒在刚做好的麻薯上。或者,在使用kirimochi时,在烘烤后将其轻轻浸泡在热水中,然后撒上与糖混合的大豆粉。

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