菜豆腐 以蔬菜和季节花卉点缀的大而结实、朴实之味的豆腐 宫崎县 菜豆腐的介绍 名菜“菜豆腐”是椎叶村的传统乡土料理，曾经用于婚丧喜庆等重要场合。 在春夏之际，人们会使用油菜花或紫藤花，秋冬则用香菇或柚子。不同的季节，让菜豆腐的配料丰富多变，既带来不同的美味，也为其增添了季节的色彩。在大豆珍贵的年代，人们为了做出更大块的豆腐，会加入蔬菜等其他食材，创造出这一充满乡土风情的美味。 相关视频 其他信息 料理名菜豆腐 地区 宫崎县 料理分类 乡土料里 宫崎县的其他料理 辛面 宫崎县 日向夏 宫崎县 镰锅乌冬面 宫崎县 高千穗牛 宫崎县 甘辣煮金枪鱼胃 宫崎县 宫崎红甘鲹 宫崎县 乡土料里相关料理 五郎岛金时 石川县 带翅锅贴 东京都 竹笋汤 青森县 高崎意面 群马县 牛仔布包子 冈山县 味噌关东煮 爱知县 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
