关于彩色小丸饼
彩色小丸饼(おいり, Oiri)是一种香川县中西部地区至爱媛县西条市以东的传统米制小吃。这种可爱的小点心通常用作冰淇淋等甜品的装饰,也常被作为婚礼回礼或伴手礼出售。
彩色小丸饼的历史可以追溯到400多年前,相传首任丸龟藩主的公主出嫁时,领地的农民将五色的饼干烤制成圆形的米饼献上,因此形成了这一传统。其圆形象征着“心态圆满,用心勤奋工作”。它的口感与一般的雏霰相似,但甜度较低。彩色小丸饼的主要原材料是糯米,口感酥脆,但入口即化,带来轻盈的口感享受。同时,其明亮的颜色为它增添了不少视觉魅力。
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