日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

Jabara

酸味后仍有轻微的苦味

Jabara

じゃばら

关于Jabara

Jabara是一种幻影柑橘，在和歌山县北山村仅自然生长一种。它的主要特点是其独特的香气和酸度，并且它含有大量的纳里鲁汀成分，可抑制花粉症和哮喘。自从有报道称它可以有效抑制花粉症以来，它变得非常流行。尺寸比较小的橘子小一码，成熟时颜色会从亮绿色变为黄色。味道的特点是 “苦味” 的感觉，在强烈的酸度之后会留下轻微的苦味，并带有醇厚的味道。

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