ムーチー
冲绳冬季的传统美食「ムーチー」

ムーチー

关于ムーチー

农历12月8日是冲绳庆祝传统活动「ムーチーの日」,用以驱除邪气并祈愿孩子健康成长的日子。
ムーチー(鬼餅)指的是这一传统活动及当天享用的特制糯米糕。
将糯米粉揉匀后,加入白糖、黑糖或红薯等调味,再用香气浓郁的月桃叶包裹后蒸熟制作而成。
据说该名称来源于冲绳的传说,ムーチー曾被用来驱鬼,因此被称为「鬼餅」。

シェア:

评论

还没有评论


冲绳县地区的乡土料理

日本料理 - 乡土料里