“Shirasu” 是别府湾大自然的祝福。白鱼捕鱼在 Hinji Town 很受欢迎，在阳光下干燥的 “可丽饼” 作为该镇的特产品在全国范围内运送。 含有大量钙的 Silasu 通常用于 niboshi 和 kamaage，但是如果你吃新鲜捕获的 “生绉”，潮汐的香味就会蔓延并且很美味。
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