日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

马肉拉面

青森县七户市的特色菜
马肉拉面

关于马肉拉面

七户自古以来就养育了许多好马。之后，它是我们作为区域振兴的一部分重点关注的马肉拉面。它含有马肉而不是叉烧。汤配马骨汤清淡，是一种丰盛的当地拉面，里面有很多卷心菜，胡萝卜，豆芽，水母等。

シェア：

评论

还没有评论

青森县地区的乡土料理

青森县
Ikamenchi

Ikamenchi

这是在津轻地区传下来的自制菜肴。据说，鱿鱼是生鱼片时剩下的 “gesso” 被殴打成肉末，然后用面粉和洋葱和胡萝卜等蔬菜一起炒...
青森县
青森味噌咖喱牛奶拉面

青森味噌咖喱牛奶拉面

青森县青森市的 B 级美食。在汤中加上黄油、豆芽、竹笋和海藻，加上基于味噌的咖喱粉和牛奶的精致平衡。东洋 Suisan 发布了杯...
青森县
南部煎饼

南部煎饼

它是一种用面粉和水制作面团，浸入芝麻和花生中然后烘烤制成的煎饼。 青森县和岩手县是主要的生产和消费地区，在同一地区也...
青森县
八户拉面

八户拉面

“八户拉面” 是青森县八户市多年来一直备受喜爱的当地拉面。它始于1928年左右从中国移居八户的郑克盈先生开设了 “Rairakken” ...
青森县
寿司子

寿司子

这是一种当地菜，尤其是在津轻地区日本海一侧的西北地区被食用。可以说，这是一道非常不寻常且独特的菜，应该被称为 “泡菜”，...
青森县
Noheji 站传统车站

Noheji 站传统车站

Noheji 车站的特产 Torimeshi 是一个老式的车站，在青森铁道的 Noheji 站（Noheji Town）有 60 多年的历史。菱形集装箱是特色...

日本料理 - 拉面

长崎県
奥巴马冠军

奥巴马冠军

奥巴马冠军的特点是一种轻盈而丰富的汤，配有猪骨、鸡晚会、海鲜和鳀鱼汤。 配有炸壳的美味虾会用它溢出的鲜味吸引那些吃过...
德岛县
德岛拉面

德岛拉面

德岛拉面是德岛县的当地拉面，现在在全国闻名。最近，“德岛拉面” 这个名字已经变得流行，据说 1990 年德岛市的一家拉面店在新...
山形县
Torimotsu 拉面

Torimotsu 拉面

“Torimotsu拉面” 是山形县新庄市备受喜爱的当地拉面。以清淡的酱油为基础的汤中含有大量慢炖的鸡内脏，内脏和汤的丰富度之间...
三重县
龟山拉面

龟山拉面

龟山拉面是诞生于三重县龟山市的一种新的当地拉面。它在2013年赢得了 “Gotochi拉面大奖赛”，并在全国范围内广为流传。这款拉...
北海道
函馆拉面

函馆拉面

函馆拉面以及札幌拉面和旭川拉面一起是北海道受欢迎的当地拉面。在猪骨和鸡骨等汤中加上盐酱的透明咸汤与中间厚的柔软直面相...
福冈县
博多拉面

博多拉面

说到豚骨拉面的发源地福冈的拉面，你可以说 “博多拉面”。它的特点是乳白色汤和超细面条，主要是猪骨。 猪骨是用高温煮沸的，...