函馆拉面（函館ラーメン）是与札幌拉面和旭川拉面齐名的北海道当地知名拉面。采用猪骨和鸡架等熬制的高汤加入盐味调料，制成清澈透亮的盐味汤，与稍微柔软的中细直面完美搭配。常见配料有叉烧、笋干、长葱、菠菜，以及面筋或鱼板等。
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