日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

冲绳县地区的乡土料理

冲绳县
Chinsuko
冲绳县 乡土料里

Chinsuko

它是一种主要由面粉，猪油，糖等制成的烘焙糖果。 chinsuko 的起源是琉球王朝时期在宫廷吃过的高级糖果。 它作为冲绳县的土特产而闻名，单独包装的产品在纪念品商店出...

冲绳县
墨西哥玉米饼
冲绳县 乡土料里

墨西哥玉米饼

出生于墨西哥的塔可和在冲绳出生的含玉米饼提示的塔可米都是冲绳的灵魂食物代表。 美味的玉米饼与大量的肉类奶酪、生菜和西红柿三明治，加上辛辣的莎莎酱和一种吃完后...

冲绳县
多汁的
冲绳县 乡土料里

多汁的

多汁是冲绳风格的煮米饭，用猪肉或海带肉汤煮熟的猪肉和胡萝卜等猪肉和胡萝卜等蔬菜煮熟。根据成分和如何制作它，“被殴打多汁” 和 “ku” 有各种各样的名字，例如 “发多汁...

冲绳县
冲绳的 Mozuku 醋
冲绳县 乡土料里

冲绳的 Mozuku 醋

咀嚼时，它具有像裙带菜一样的质地，但它的特点是粘性强，因为表面不稳定。 日本消费的 mouku 超过 95％ 是在冲绳生产的，约 90％ 是水产养殖。 健康维护、抗衰老和美...

冲绳县
冲绳传统美食例如
冲绳县 肉类料里

冲绳传统美食例如

Schikar 是一种传统的冲绳菜，是用腌制的猪肉制成的保存食品。 “Sue” 代表咸水和盐，“chikaa” 意味着酸洗，这是一种使用大量冲绳盐 “岛泥” 来仔细腌制和无盐猪肉的菜肴...

冲绳县
Rafte
冲绳县 肉类料里

Rafte

“Raftee” 是冲绳县的当地菜肴。“Raftee” 是用红糖、酱油和泡盛精心炖制成的，用皮革三肉或 hisagar 制成的。这是一种比我想象的更健康的成分。嘿，当你想喝的时候和泡盛...

冲绳县
冲绳 zenzai
冲绳县 乡土料里

冲绳 zenzai

用红糖煮沸的 Kintoki 豆和肉汤冷藏并放入碗里供应，上面有几块白球和蓬松的牡蛎冰。在冲绳，据说 “夏天永远是”。 根据商店和菜单的不同，可能会供应白玉饺子。最近，...

冲绳县
八重山荞麦面

八重山荞麦面

这是八重山地区的当地菜肴，这是日本最南端的地方，如石垣岛和竹富岛。油处理是在煮沸后完成的，因此它比拉面具有独特的质地。 面条薄、圆而坚固，并且有些毛躁。汤主...

冲绳县
Mimiger
冲绳县 乡土料里

Mimiger

在冲绳方言中，Mimiger 是一个指 “猪耳朵” 的词。在燃烧和处理表皮的头发后，煮或蒸、切碎、橙子、醋味噌、辛辣味噌和花生酱是典型的烹饪方法。软骨的脆脆质地很受欢迎...

冲绳县
冲绳宫古岛芒果
冲绳县 乡土料里

冲绳宫古岛芒果

宫古岛是冲绳的偏远岛屿，是一个亚热带岛屿，与佛罗里达州迈阿密大致相同。 在强烈的热带阳光下种植的芒果充满了甜味。 它的特点是其独特的香气、湿润的质地以及非常...

冲绳县
让我们豆腐（唐 FUYO）
冲绳县 乡土料里

让我们豆腐（唐 FUYO）

豆腐是冲绳仅使用天然食材制成的独特美食中的美味佳肴。这只是作为琉球时代法庭菜的王子和贵族的幻像食物。 无味豆腐是通过发酵红曲来发酵的，以产生海胆等丰富的味道...

冲绳县
海鲜碗海葡萄
冲绳县 盖饭

海鲜碗海葡萄

海葡萄是冲绳独有的成分，无论他们说什么，它们的质地和海香都很受欢迎。另一种方式，它也被称为 “绿色鱼子酱”，因为它是一种营养成分，被称为 “长寿草（或长寿草）” 和...