日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

宫崎县地区的乡土料理

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宫崎县 Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

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宫崎县
石蕗
宫崎县 乡土料里

石蕗

石蕗（つわぶき，Tsuwabuki）是一种菊科多年生植物，多生长在日本九州南部。以光滑亮丽的叶片与独特微苦的风味而备受喜爱，是一种著名的山野菜。其名称来源于闪耀的叶片...

宫崎县
宫崎牛排
宫崎县 肉类料里

宫崎牛排

宫崎牛是指在宫崎县内饲养的黑毛和牛，并符合日本肉类分级协会规定的4等级以上品质标准的牛肉。 宫崎牛的精髓在于其完美的大理石纹脂肪。口感丝滑，与众不同的细腻质...

宫崎县
辛面
宫崎县 拉面

辛面

辛面（辛麺）是起源于宫崎县的一种拉面，让人一边流汗一边忍不住一口口喝完最后一滴汤的“辣而停不下筷子的美食”。 其汤底由宫崎产的大颗蒜头和辣椒调制而成，辛辣与鲜...

宫崎县
镰锅乌冬面

镰锅乌冬面

镰锅乌冬面（釜揚げうどん）作为宫崎的代表乡土美食，据说是由于明治以后许多四国移民将四国的乌冬面带入宫崎，并经过独特的变化而形成的。这道面条的特点是使用丰富的...

宫崎县
肉卷饭团
宫崎县 便当/饭团

肉卷饭团

肉卷饭团（肉巻きおにぎり）是将浸泡在酱油基底酱汁中的薄切猪腿肉包裹在米饭上，再用烤箱烤至金黄香脆而成。这道料理结合了裹着秘制甜咸酱的猪肉与刚煮好的米饭，味道...

宫崎县
鸡南蛮
宫崎县 乡土料里

鸡南蛮

鸡南蛮（チキン南蛮）是一道在日本全国都非常有名的地方特色美食。 将裹了面衣的鸡肉炸至酥脆，趁热裹上甜醋酱汁，再浇上浓郁的塔塔酱，入口多汁且风味十足，让人一...

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