Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Khoai lang Saitama
Khoai môn cũng được viết trong bài thơ của Manyoshu. Nó từ lâu đã là một thành phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, nhưng tỉnh Saitama có năng suất khoai môn cao...
Xoài Miyakojima
Miyakojima là một hòn đảo xa xôi ở Okinawa, một hòn đảo cận nhiệt đới nằm ở vĩ độ tương đương với Miami ở Florida. Xoài được trồng dưới những tia nắng mạnh của mặt trời nhiệt đ...
Kirazumochi
Okara, là sản phẩm phụ của việc làm đậu phụ, được ăn trên khắp Nhật Bản, và có nhiều tên gọi khác nhau như “Unohana”, “Kirazu”, “Kara”, “Kasu,” và “Otama”. Cái tên “kirazu” xuất...
Bánh gạo luộc
Trước đây, việc trồng lúa mì phát triển mạnh mẽ vì có nhiều khu vực thoát nước kém ở tỉnh Oita, không thích hợp cho việc trồng lúa cần tưới nước. Ngoài ra còn có một nền tảng nh...
Kem phục vụ mềm Chiba
Bạn có biết rằng nơi sinh của kem phục vụ mềm là Trung Quốc? Họ nói rằng nó có lịch sử 4000 năm. Ngoài ra, không có một số người không bị mắc kẹt trong kem phục vụ mềm của Chiba...
Con công trống
“Peacock,” được lưu truyền ở thành phố Saiki, là một quả trứng luộc với thịt trắng màu đỏ, bọc trong surimi của cá trắng màu xanh lá cây và chiên giòn. Tên này xuất phát từ thực...
Đậu phộng Chiba
Lý do sản xuất đậu phộng ở Sammu, tỉnh Chiba đang phát triển mạnh là do thực tế là có rất nhiều tro núi lửa trong khu vực này, không thích hợp để sản xuất các loại cây trồng khá...
Seisenryo mềm Phục vụ
Nói về kem phục vụ mềm, nó đã trở nên nổi tiếng đến mức nó được gọi là “kem phục vụ mềm Seisenryo”. Đây là một loại kem phục vụ mềm từ Seisenryo Jersey Hat, nổi tiếng ở tỉnh Yam...
Dứa Ishigakijima
Dứa này đã được trồng trên đảo Ishigaki từ thời cổ đại, và thường được người dân địa phương ăn thịt. Nó được đặc trưng bởi trọng lượng nặng và hình tròn của nó. Các loài Hawaii ...
Đậu hủ Daisen
Đậu phụ Daisen có nguồn gốc từ thời Edo khi những người đến thăm chùa Daisen-ji ở Isehara, tỉnh Kanagawa. Đó là đậu phụ silken với 100% cay đắng, và có những nhà trọ và nhà hàng...
Soramame
Tỉnh Kagoshima là tỉnh số một ở Nhật Bản, tách biệt đáng kể các tỉnh khác về diện tích trồng và khối lượng lô hàng của soramame. Nó được đặc trưng bởi hạt lớn, vị ngọt mạnh và ...