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東京都 Cooking Classes

Cooking Classes in Tokyo

Discover the secrets of Japan's world-renowned healthy cuisine and longevity with airKitchen's authentic cooking classes in Tokyo homes. Don't just follow a recipe – learn the time-honored generational wisdom of Japan's cuisine.

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臭魚干
東京都 海鮮料裡

臭魚干

「臭魚干(くさや)」是一種來自日本東京都伊豆群島的傳統發酵食品，歷史悠久且風味獨特。它是將鮮魚如鳍魚、竹荚鱼或飛魚，浸泡於特製的發酵液「臭魚干液」中，然後經晾...

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八王子拉麵
東京都 拉麵

八王子拉麵

八王子拉麵（八王子ラーメン）是一款突顯洋蔥甜味的美味拉麵。湯底以醬油為基底，加入豬油，增添了甘甜的滋味和獨特的醇厚口感。進入21世紀後，它不僅成為活躍於八王子...

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月島文字燒

月島文字燒

月島文字燒（もんじゃ焼き, Monjayaki）的名稱來源據說是因為當初在鐵板上烹調時，用麵糊寫字的方式得名「文字燒」，後來簡化為「もんじゃ燒」。這是一道用小麥粉加水調...

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