บทความใหม่
ซูชิฟุโตะมะกิ
เป็นซูชิชนิดหนึ่งที่สืบทอดลงมาให้กับครัวเรือนทั่วไปเช่นเกษตรกร และประวัติศาสตร์ของมันย้อนไปถึงยุคคันเซ (1789-1801) และมีทฤษฎีว่ารากของมันคือ เมฮาริ ซูชิ เบนโตะเบนโตะของชาวประมงค...
เกี๊ยวขาว
ที่โนดะ จังหวัดชิบะ มีร้านเฉพาะทางที่มีต้นกำเนิดมาจากเกี๊ยวซ่าสีขาวผู้ก่อตั้งเป็นเกี๊ยวซ่าสีขาวที่ทำโดยประเพณีจากจีนสีขาว (พาย) ในแมนจูเรียหากนึกถึงเกี๊ยวซ่าธรรมดาๆ รูปร่างและเน...
คุมะกายะ อุด้ง
เมืองคุมะกะยะในจังหวัดไซตามะผลิตข้าวสาลีที่จับได้ในท้องถิ่นในปริมาณมากและพยายามที่จะฟื้นฟูเมืองด้วยการสร้างแบรนด์อุด้งคุมะกายะเพื่อผลิตในท้องถิ่นเพื่อบริโภคในท้องถิ่นมีทั้งความเ...
วอลนัทโซบะ
จังหวัดไซตามะมีร้านโซบะคุณภาพสูงมากมาย แต่ที่นี่มีร้านจำหน่ายโซบะวอลนัทมากมายมีรสชาติเข้มข้น แต่รสชาติอ่อนมากและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างไปจากเส้นโซบะธรร...
มันฝรั่งมิโซะ
เมนูที่ชนะการแข่งขันระดับนานาชาติไซตามะบีระดับที่ 5 ในปี 2009เดิมทีทำเป็นขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ นึ่ง ทอดกับข้าวสาลี และโรยหน้าด้วยซอสมิโซะหวานนอกจากนี้ยังมีแบ...
ฮากาตะ โซนิะ
โซนิคือสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับวันหยุดปีใหม่ แต่ฮาคาตะโซนิจะกินส่วนใหญ่ในเมืองฟุกุโอกะและฮากาตะ เป็นเอกลักษณ์ของฮาคาตะโซนิคือ ปลาหางเหลืองและมารุโมจิจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปที่ถ่ายด้...
ซาสะ คามาโบโกะ
ในปัจจุบันโดยทั่วไปแล้วจะพูดถึง “คามาโบโกะ” มักเป็นคามาโบโกะกึ่งทรงกระบอก แต่ซาสะ คามาโบโกะเป็นคามาโบโกะย่างขึ้นรูปใบไผ่ซาสะ คามาโบโกะ (Sasa kamaboko) พิเศษที่นวดด้วยหินโม่และอบ...
เนื้อวัวโยเนะซาวะ
เนื้อวัวยี่ห้อที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ลักษณะเฉพาะของเนื้อวัวโยเนะซาวะซึ่งเป็นหนึ่งในสามของวากิวในญี่ปุ่นคือ “หินอ่อนที่ดี” และ “คุณภาพไขมันดี”มีความลับเกี่ยวกับพรตามธรรมชา...
ดองดงยากิ
ดองดองยากิในพื้นที่ภายในของจังหวัดยามากาตะมีรสซอสทั่วไป และที่สำคัญที่สุดคือห่อตะเกียบแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อให้ง่ายต่อการพกพาก่อนอื่นให้ม้วนแป้งที่ทำโดยการละลายแป้งในน้ำให้เป็นรูปไ...
ปลากะพงดำย่าง
ปลาไทดำ ซึ่งมักจะจับได้ในบริเวณหินและเขื่อนในเขตชานเมืองคาโมะจากยุโนะฮามะ เมืองซึรุโอกะ เป็นเนื้อสีขาวที่มีเนื้อเหนียวเหมือนครอบครัวไทย โดยเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อพวกเขาอยู่ในฤดูจะถื...
