Shijimi Ramen
รสชาติจากทะเลสาบชินจิ! ราเมนหอยลายที่เต็มไปด้วยความอร่อยล้ำลึก

เกี่ยวกับ Shijimi Ramen

Shijimi Ramen (しじみラーメン, Shijimi ramen) เป็นราเมนท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในหมู่แฟนราเมน โดยใช้หอยลายเนื้อหนาและอร่อยที่จับได้จากทะเลสาบชินจิในจังหวัดชิมาเนะมาเป็นวัตถุดิบสำคัญอย่างหรูหรา น้ำซุปของราเมนนี้มีฐานมาจากซุปสัตว์ เช่น ไก่และหมู ซึ่งเพิ่มรสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำสกัดเข้มข้นจากหอยลาย ทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติของหอยลายกับซุปสัตว์ น้ำซุปใสและเต็มไปด้วยรสชาติอร่อยจนอยากดื่มจนหยดสุดท้าย

Shijimi Ramen มีหลากหลายรสชาติ เช่น รสเกลือ โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) และมิโสะ โดยเฉพาะรสโชยูเผาไฟและมิโสะที่ผสมระหว่างมิโสะแดงและมิโสขาวเป็นทางเลือกยอดนิยม ถึงแม้ว่ารสชาติหอยลายจะชัดเจนแต่ซุปยังคงมีรสชาติอ่อนละมุน ให้คุณเพลิดเพลินกับน้ำซุปจนถึงคำสุดท้าย อีกทั้งเส้นราเมนแบบหยักที่มีความเหนียวนุ่มซึ่งนวดด้วยน้ำอัลคาไลน์ธรรมชาติจากเขตโอคุอิซุโมะยังเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปอย่างสมบูรณ์แบบ

เมื่อคุณมีโอกาสไปเยือนทะเลสาบชินจิ อย่าพลาดลองลิ้มรส Shijimi Ramen สักครั้ง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว