쌀쌀한 날씨에 왠지 모르게 생각나는 음식, 굴 도테나베(かきの土手鍋). 굴 도테나베는 냄비의 안쪽에 된장을 바르고 생굴과 채소를 넣어 끓이며 먹는 히로시마 지방의 전통 요리입니다. 굴에서 우러난 국물까지 함께 먹을 수 있어 영양이 가득하며, 깊은 풍미를 지닌 된장 국물과 쫄깃한 굴의 조화가 입안에서 환상적인 하모니를 이룹니다. 여러 사람이 함께 즐기는 홈 파티에도 제격인 요리입니다.
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