생선회로도 먹을 수 있는 신선한 도미를 사용하고 있습니다.쇠고기와 돼지 샤브샤브와 비교하면 아무리 먹어도 지루하지 않을 일품입니다.치바에서는 도미 농업이 번성하고 있기 때문에 도미를 재료로 만든 다양한 요리가 있지만, 뜨거운 국물로 만든 도미의 맛은 각별하고, 재료의 맛을 가장 잘 맛볼 수있는 일품입니다.미나미보소시에는 다이샤브를 맛볼 수 있는 료칸과 민슈쿠가 많이 있습니다.
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