Takamori Dengaku
Un plat conçu pour rendre le koimo de vigne, qui ne peut être récolté qu'à Takamori, plus savoureux et plus longtemps
À propos de Takamori Dengaku
Le dengaku est un plat local historique qui a été consommé il y a 700 à 800 ans.
En tant que spécialité, les condiments contenus dans le miso Dengaku sont exposés au soleil et de nombreux minéraux sont absorbés. C'est également un plat qui satisfait non seulement l'estomac, mais qui maintient également la santé en mangeant.
Vous pouvez déguster un slow food à l'ancienne tout en discutant avec tout le monde tout en appliquant du miso sur le matériau grillé au charbon de bois, qui est un feu naturel, entourant le foyer.
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