鍋焼きラーメン

須崎の街で古くから愛されつづけてきた鍋焼きラーメン
高知県のご当地グルメ

鍋焼きラーメン(なべやきらーめん)とは

あっさりしたスープは鶏がらのしょうゆ味で、麺は歯ごたえある細麺、具はネギ、ちくわ、生卵といたってシンプルな和風らーめんです。 一番のポイントは器が土鍋であること、最後まで熱々のままいただけます。

鍋焼きラーメンの作り方

その他情報

  • 名称鍋焼きラーメン
  • 読み方なべやきらーめん
  • 都道府県 高知県
  • 料理カテゴリ ラーメン

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