日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

馬肉ラーメン
青森県七戸町の名物

馬肉ラーメン

馬肉ラーメン（ばにくらーめん）とは

古くから多くの良馬を育ててきた七戸町。それにちなんで、地域活性の一環として力を入れている馬肉ラーメンです。チャーシューの代わりに馬肉が入っています。スープは馬骨のダシであっさりとしており、キャベツ・にんじん・もやし・きくらげ等がたくさん入ってボリューム満点なご当地ラーメンです。

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