Home
北海道・東北
青森県
十三湖しじみラーメン

十三湖しじみラーメン
日本一おいしいシジミで作られたラーメン

十三湖しじみラーメン（じゅうさんこしじみらーめん）とは

五所川原市の北西部にある十三湖は、水と淡水が混ざった汽水湖。ここで採れる“十三湖のヤマトシジミ”を使ったご当地ラーメンが、五所川原元祖しじみラーメンです。身がふとって旨みが強い十三湖のヤマトシジミは「日本一おいしいシジミ」ともいわれ、そのシジミから溢れ出すエキスとダシをあわせた白濁スープは、味が濃厚で旨みもたっぷり。お店によって、塩味やうっすらと香る味噌味など違いはありますが、どの店のスープでもシジミの風味と旨みが楽しめます。

レシピ動画を見る

パウンドケーキ

レビュー

レビューはまだありません。

十三湖しじみラーメンの関連ニュース

2026-03-16	石原良純しじみだらけの道の駅で売上No.1当てに挑戦「津軽海峡を渡ろう！」と意気込むが…笑コラ『日本全国道の駅伝』 - entax（エンタックス）
2024-09-05	最近評価の高い「青森の塩ラーメン店」人気ランキングTOP16！　第1位は「青森中華そばオールウェイズ」【2024年9月2日時点の評価／ラーメンデータベース】（1/2） \| 青森県ねとらぼリサーチ - ねとらぼ
2023-12-10	「新東北みやげ」優秀賞 - なびたび北東北
2022-09-22	GMUのふるさとナビ2 五所川原・市浦牛 - なびたび北東北
2020-09-07	【4/20(火)更新】【がんばろう東北】東北の魅力を発信・発見!特産品応援プロジェクト - 東北楽天ゴールデンイーグルス
2019-02-22	３月７日（木）より【第８回大東北展】開催！重要無形民俗文化財『男鹿のなまはげ』も登場！ - PR TIMES
2019-02-21	3月7日（木）～12日（火）開催！「第8回大東北展」 - keikyu.co.jp
2018-12-01	全国でこんなに違う。飲んだ後ついつい食べちゃう「シメ」のグルメ - ページ 2 / 5 - TRiP EDiTOR