東京都の郷土料理
東京都の郷土料理・当地グルメ一覧
東京都
お好み焼き・たこ焼き
月島もんじゃ
鉄板上で焼く際、タネで文字を書いたところから「文字焼き」→「もんじゃ焼き」が由来とか…。小麦粉を水で溶き、熱した鉄板の上に流して焼く料理です。お好み焼きに比べ、粉の量が少ない事、...