旭川ラーメン

魚介の旨みが詰まった伝統的な醤油の香りが食欲をそそります！

旭川ラーメン

北海道のご当地グルメ

旭川ラーメン（あさひかわらーめん）とは

北海道三大ラーメンの一つである旭川ラーメンは、豚骨と魚介を合わせた醤油味のダブルスープで麺は細めのちぢれ麺というシンプルなラーメンです。厳しい冬の寒さからスープを冷めにくくする為、ラードが加えられていることが特徴的です。

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北海道で絶対食べたいご当地グルメ・名物料理BEST10

その他情報

名称旭川ラーメン
読み方あさひかわらーめん
都道府県北海道
料理カテゴリラーメン

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