旭川ラーメン
魚介の旨みが詰まった伝統的な醤油の香りが食欲をそそります！
旭川ラーメン（あさひかわらーめん）とは
北海道三大ラーメンの一つである旭川ラーメンは、豚骨と魚介を合わせた醤油味のダブルスープで麺は細めのちぢれ麺というシンプルなラーメンです。厳しい冬の寒さからスープを冷めにくくする為、ラードが加えられていることが特徴的です。
旭川ラーメンの紹介動画
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