豊橋カレーうどん
ご飯も入って味の変化も楽しめる！「豊橋カレーうどん」
豊橋カレーうどん（とよはしかれーうどん）とは
豊橋カレーうどんは、愛知県豊橋市で提供されているご当地カレーうどんで、「自家製麺を使用する」「豊橋産うずら卵を使用する」などの定義があり、中でも「カレーうどんの下にとろろのかかったご飯を入れる」のが最大の特徴です。。弾力があってもっちもちの手打ち麺に、和風だしの効いたとろみのあるカレーがいい具合に絡んでいます。
豊橋カレーうどんの作り方
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