京都茶そば

抹茶の豊かな風味とツルリとしたのどごし！

京都茶そば

京都府のご当地グルメ

京都茶そば（きょうとちゃそば）とは

茶そばは、更科粉に混ぜ込んで打つ、いわゆる変わりそばの一種でありますが、京都宇治の抹茶を練り込む、目にも鮮やかな緑のそばとなってます。
お茶の香りも豊かであり、まずは汁に漬けずに楽しむ通好みのそばでもあります。

茶そばの作り方

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その他情報

名称京都茶そば
読み方きょうとちゃそば
都道府県京都府
料理カテゴリそば・うどん・麺類

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