砂丘ながいも
鳥取砂丘が育んだ奇跡のながいも「砂丘ながいも」
砂丘ながいも（さきゅうながいも）とは
鳥取県中部の砂丘地帯で栽培される「砂丘ながいも」は、サクサクとした歯ざわりとまっすぐに伸びた美しい形が特徴の、鳥取県を代表する特産品です。このながいもは、水はけの良い砂丘特有の土壌で育てられるため、鮮度と品質の高さが保たれています。そのままスライスしてサラダにしたり、すりおろしてとろろご飯にするなど、幅広い調理法で楽しむことができます。
また、「砂丘ながいも」に粘りの強い「いちょういも」を掛け合わせて誕生した「ねばりっこ」は、鳥取県だけで生産される限定品として注目を集めています。この特別なながいもは、驚くほど強い粘りと濃厚な味わいが特徴で、健康志向の方々に愛されています。食物繊維やビタミンCを豊富に含み、消化促進や免疫力向上などの効果も期待されています。
「ねばりっこ」は特にとろろ料理や和風スープに最適で、鳥取県産の純米酒とも相性抜群です。地酒のコクがながいもの旨みを引き立て、格別な味わいを楽しむことができます。
鳥取砂丘を訪れた際には、ぜひこの特産品を味わってみてください。地元の市場や直売所で新鮮なながいもを購入できるほか、観光施設のレストランでは「砂丘ながいも」と「ねばりっこ」を使った料理を堪能することができます。
レシピ動画を見る
レビュー
レビューはまだありません。
砂丘ながいもの関連ニュース
| 2026-02-27 | 第39回北栄町すいか・ながいも健康マラソン - RUNNET |
| 2025-09-16 | ちいさいけど存在感大！鳥取の砂丘が育てた、むかごのカレー（猪俣早苗） - エキスパート - Yahoo!ニュース |
| 2024-11-14 | まずまずの出来栄え 北栄で特産長芋とねばりっこ出荷式 - 日本海新聞 NetNihonkai |
| 2021-12-30 | 鳥取発ナガイモ「ねばりっこ」 粘り2倍 [鳥取県] - 朝日新聞 |
| 2021-11-12 | ねばりっこ初出荷 「いいもの作り上げた」 産地の北栄町で出発式 [鳥取県] - 朝日新聞 |
| 2021-08-25 | [米子市]ビール飲みながらどう？「たこ焼きの店 天神」種類が豊富です。もち、チーズ、ながいも？ - 鳥取マガジン |
| 2020-03-16 | 【開催中止】第33回北栄町すいか・ながいも健康マラソン - RUNNET |
| 2018-09-05 | 3兆円の賠償金要求、鳥取県・北栄町でコナンvsコナン勃発｜NetIB-News - data-max.co.jp |
