Home
東海
愛知県
あんかけスパ

あんかけスパ
スパイシーな味が魅力の名古屋のソウルフード

あんかけスパ（あんかけすぱ）とは

名古屋市発祥のあんかけスパは茹でたスパゲティにソースを和えるイタリアのパスタとは異なり、あらかじめゆで置きしておいた太いスパゲッティを、焼きそばのように、ラードや植物油で炒め、中華料理の餡のような粘性とコクのある辛味の効いたソースがかかった料理です。トッピングされた具と、じっくり仕込んだ濃厚なトマトベースのピリ辛ソースを太目の麺に絡めていただくあんかけスパは、食べてみないとわからない、癖になる不思議な味です。

レシピ動画を見る

クッキー

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

あんかけスパの関連ニュース

2025-07-07	【名古屋市】名古屋の裏名物！？“台湾ラーメン風”あんかけスパ「あんかけ家・ホットメン」の魅力に迫る（土庄雄平） - エキスパート - Yahoo!ニュース
2025-06-09	【名古屋市東区】大食いモデルが「あんかけスパ専門店ナポリ」の“4倍スパ”に挑戦！人気画家も応援に♪ - Yahoo!ニュース
2025-01-31	東海市「三宝亭」新潟で超行列のラーメン＆あんかけスパの人気3店舗が禁断のコラボ！？『PS純金（ゴールド）』 - locipo.jp
2024-10-19	沼津の名店は、あんかけスパゲッティ界の“シーラカンス”かもしれない \| 稲田俊輔「西の味、東の味。」 - よみタイ
2024-10-13	大海老フライのあんかけスパ等人気…名古屋市熱田区『鯱ひげカフェあつたnagAya店』時間ごとに幅広いメニュー - 東海テレビ放送
2024-08-01	あんかけスパ専門店『あんかけ太郎』がテラッセ納屋橋にオープン。 - 名古屋情報通
2023-01-31	「あんかけスパ」岐阜でもオープン２年で人気店に - 中日新聞Web
2018-03-29	あんかけスパの超有名店「ヨコイ」の夜飲みメニューがいちいち良すぎる【名古屋】 - ホットペッパーグルメ