Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Saitama Süßkartoffel
Taro ist auch in dem Gedicht der Manyoshu geschrieben. Es ist seit langem ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Esskultur, aber die Präfektur Saitama hat den höchsten ...
Miyakojima-Mangos
Miyakojima ist eine abgelegene Insel in Okinawa, einer subtropischen Insel, die etwa auf dem gleichen Breitengrad wie Miami in Florida liegt. Mango, die unter den starken Strah...
Kirazumochi
Okara, ein Nebenprodukt der Tofu-Herstellung, wird in ganz Japan gegessen, und es gibt verschiedene Namen wie „Unohana“, „Kirazu“, „Kara“, „Kasu“ und „Otama“. Der Name „kirazu“ ...
gekochter Reiskuchen
In der Vergangenheit blühte der Weizenanbau auf, weil es in der Präfektur Oita viele Gebiete gab, in denen die Wasserableitung schlecht war und er nicht für den Reisanbau geeign...
Chiba Softeis
Wussten Sie, dass der Geburtsort von Softeis China ist? Sie sagen, es hat eine Geschichte von 4000 Jahren. Gibt es nicht einige Leute, die nicht in Chibas Softeis stecken bleibe...
Chiba-Erdnuss
Der Grund, warum die Erdnussproduktion in Sammu, Präfektur Chiba, floriert, liegt in der Tatsache, dass es in diesem Gebiet viel Vulkanasche gibt, die nicht für die Produktion a...
Seisenryo Softeis
Apropos Softeis, es ist so berühmt geworden, dass es „Seisenryo Softeis“ genannt wird. Es ist ein Softeis von Seisenryo Jersey Hat, das in der Präfektur Yamanashi berühmt ist. D...
Ishigakijima Ananas
Diese Ananas wird seit der Antike auf der Insel Ishigaki angebaut und oft von Einheimischen gegessen. Er zeichnet sich durch sein hohes Gewicht und seine runde Form aus. Hawaiia...
Daisen Tofu
Daisen Tofu entstand in der Edo-Zeit, als Menschen den Daisen-ji-Tempel in Isehara, Präfektur Kanagawa, besuchten. Es ist Seidentofu mit 100% Rohrdommel, und es gibt Gasthäuser ...
