Regionale Gerichte aus der Region Fukui
Wakasa Kugelfisch
Fugu, der mit großer Sorgfalt von Produzenten in der Präfektur Fukui aufgezogen wurde, wo der König der Fugu-Tigerkugelfische in der nördlichsten Region herg...
Natürlicher Aal
Natürliche Aale können in Wakasa und Mikata Five Lakes in der Präfektur Fukui gefangen werden. Natürliche Aale aus den Mikata Five Lakes werden auch „dünne b...
Echizen geriebener Soba
Echizen Soba ist ein Soba, der hauptsächlich in der Reihoku-Region der Präfektur Fukui gegessen wird und sich durch eine einzigartige Suppe mit viel gerieben...
Echizen-Krabbe
Die Echizenkrabbe ist landesweit als die Top-Marke von Schneekrabben bekannt, und es handelt sich um eine männliche Schneekrabbe, die in der Präfektur Fukui ...
Heshiko
Es ist ein traditionelles Gericht aus der Region Wakasa und der Küste von Echizen. Es kann lange gelagert werden, ohne zu verderben, indem die inneren Organe...
Süße Garnelen
Die prallen süßen Garnelen, die in den Gewässern um Mikuni, Präfektur Fukui, angebaut werden, wo warme Strömungen und kalte Strömungen aufeinander treffen un...
Gebratene Makrele
Das Wakasa-Gebiet war als „Miketsukuni“ bekannt, das seit der Asuka- und Nara-Zeit für die Lieferung von Lebensmitteln an den kaiserlichen Hof der Hauptstadt...
Gekochter Taro
Die größten jährlichen Veranstaltungen jeder Schule der Jodo Shinshu-Sekte, die vom Herbst bis zum neuen Jahr vor und nach dem Todestag des Gründers Shinran ...
Oboro Seetang Makrelen Sushi
Es ist ein Juwel aus dicker, frischer Makrele an der Küste, die mit Originalessig bestreut ist, auf herzhaften Sesamessigreis und süß-saurem Ingwer gelegt un...
Makrele in heshiko eingelegt
Heshiko ist ein traditionelles Gericht aus der Region Wakasa in der Präfektur Fukui, wo gesalzene Makrelen in Kleie mariniert werden. Es wird im Frühjahr her...