黑部水坝咖喱是一种咖喱和米饭，其主题是富山县的全国著名旅游景点 “黑部水坝”。 咖喱也是黑部大坝施工现场工人心灵的基础，它起源于大坝建成后在日向山高原的大町俱乐部会所里的 “拱形咖喱”。 “拱形咖喱” 的外观令人印象深刻，其中的米饭形状像拱门，用咖喱酱代表水坝湖！
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