白石面(白石面)是宫城县白石市生产的当地特产。 面条的长度短至9厘米,质地独特。另外,它比普通面条厚一号,因此您可以牢固地感受到面条的味道。 制作面条时,使用食用油来防止干燥,但白石温门不使用油。 据说这种制造方法始于大约400年前,当时一位旅行僧侣教了一个担心父亲患有胃病的儿子。 为了纪念他忠实的儿子的温暖感情,它被命名为 “Uichimen”。
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