盐渍竹笋天妇罗

关于盐渍竹笋天妇罗

“盐渍竹笋天妇罗” 是一道简单的菜肴，先将盐渍竹笋中的盐洗掉，然后调味，然后做成天妇罗。“盐渍竹笋天妇罗” 中使用的竹笋使用在千叶县收获的优质竹笋。

千叶县以竹笋产地而闻名，大多喜町、长良町、千叶市、君津市和胜浦市是主要产地。此外，千叶县的竹笋产量是东京都市区中最高的，尤其是夷隅郡的御多喜町是该县产量最大的产量。

大多喜町几乎位于千叶县房总半岛的中心，是该县所有城镇或村庄中面积最大的城镇或村庄。森林约占该镇总面积的70％，据说红木最早是在江户时代早期或中期种植的。

在大多喜收获的竹笋被称为 “白竹笋”，顾名思义，它们的特征是呈白色。这些竹笋几乎没有苦味或苦味，可以在不去除碱液的情况下照原样食用。高质量的 “白竹笋” 生长在一种独特的土壤中，这种土壤称为粘土酸性粘土，含有卵石和岩石。

此外，作为促进 “不给自然环境造成负担的农业” 的努力的一部分，千叶县引入了 “千叶县生态农产品” 认证体系，该体系自2002年以来将农药和化肥的使用量减少到正常水平的一半以下。根据该认证，千叶县的竹笋也以环保方式种植，例如在不使用农药的情况下将化学肥料切成两半。

当然，在春季的季节里你可以享用，但是 “咸竹笋天妇罗” 的魅力在于你可以全年使用盐水享用。这种简单而优雅的味道在日常餐桌上受到赞赏，也是一种享受。

为什么不在千叶县的 “咸竹笋天妇罗” 充分享受日本的饮食文化和大自然的恩惠呢？

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