Rong Biển Bột (粉わかめ)
Món đặc sản tự nhiên từ rong biển tươi

Về Rong Biển Bột (粉わかめ)

Rong Biển Bột (粉わかめ) hay còn được gọi là "Momi Wakame" là một loại thực phẩm tự nhiên được làm từ rong biển tươi ngon nhất, được thu hoạch gần vùng biển Tojinbo, tỉnh Fukui. Rong biển sau khi được phơi nắng tự nhiên sẽ được xoa bóp bằng tay cho đến khi mịn.

Vào đầu thời kỳ Showa, món này ban đầu được gọi là "Rong Biển Bột" và chỉ được tiêu thụ tại địa phương. Sau đó, nó được phát triển thành sản phẩm thương mại với tên gọi "Momi Wakame". Hiện nay, nó đã được công nhận là món quà lưu niệm đáng tự hào của tỉnh Fukui và được xem là một đặc sản nổi tiếng.

Cách dùng phổ biến là rắc lên cơm nóng, hoặc chế biến thành cơm nắm, mang lại hương vị đặc trưng của biển cả. Thời gian gần đây, món này cũng rất được ưa chuộng khi được dùng làm topping cho các món pasta, mì xào hay rắc lên cơm trứng sống. Một hương vị độc đáo làm say lòng người thưởng thức!

Video liên quan

Đánh giá