東海地區地區的鄉土料理

岐阜縣
番茄碗
岐阜縣 蓋飯

番茄碗

作為岐阜縣下呂温泉當地的一碗而聞名的「番茄蓋飯」,是用甜辣醬製成的「飛彈牛肉蓋飯」,配上水果西紅柿,是下呂市的名產。水果西紅柿的酸味不僅增加了甜辣醬汁,而且...

三重縣
丸寶石秋刀魚
三重縣 海鮮料裡

丸寶石秋刀魚

三重縣名產三馬丸乾燥,利用自然,氣候和土地的優勢,在陽光下乾燥,用適量鹽完成。這是熊野的冬季味道,強烈添加鹽,並在陽光下乾燥豐滿柔軟,而不需要任何頭部或內臟...