อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
คุโจ ต้นหอม
ต้นหอมคุโจ (หรือเรียกอีกอย่างว่า ต้นหอม Kujo, ต้นหอม Kujo, และ Kujo green onion) เป็นหัวหอมสีเขียวชนิดหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น และกล่าวกันว่าเป็นต้นหอมใหญ่ต้นหอมต้นตำรับดั้งเดิมที่เ...
เบอร์เกอร์อะวะจิ ไอส์
Awajishima Burger เป็นชื่อที่มอบให้กับเบอร์เกอร์ที่ทำบนเกาะอาวาจิเท่านั้นจากความปรารถนาที่จะ “รู้จักอาหารของเกาะอาวาจิ” เป็นเบอร์เกอร์ที่อัดแน่นไปด้วยอาหารท้องถิ่น เช่น หัวหอม ...
เกี๊ยวซ่าฮามามัตสึ
ที่ฮามามัตสึ การผลิต “กะหล่ำปลี” “หัวหอม” และ “หมู” เจริญรุ่งเรืองจึงกลายเป็นลักษณะเฉพาะของถั่วเกี๊ยวซ่าฮามามัตสึอย่างที่เป็นอยู่ความหวานและความเบาของผักมีความแข็งแรง ดังนั้นพวก...
สึเกะ นาโปลิตัน
“สึเกะนาโปลิตัน” เป็นร้านอาหารท้องถิ่นยอดนิยมจากเมืองฟูจิ จังหวัดชิซูโอกะเป็นชาวเนเปิลิตันสไตล์สึเคะเม็งที่กินโดยการพันเส้นบะหมี่บนจานแยกต่างหากกับซุปมะเขือเทศซุปจะขึ้นอยู่กับซุ...
มิโซะ โอเด้ง
พูดถึงโอเด้งในนาโกย่า หมายถึง “มิโซะโอเด้ง”โอเด้งที่มีพื้นฐานมาจากซอสถั่วเหลือง เรียกว่า “คันโตนิ” ในนาโกย่ามิโซะโอเด้ง (มิโซะ โอเด้ง) ซึ่งทำขึ้นจากการเคี่ยวส่วนผสมอย่างคอนเนียค...
ขนมปังปิ้งโอกุระ
ในบรรดา “นาโกย่าเมชิ” คือ “Kokura Toast” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมคอฟฟี่ช็อปและยามเช้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นอาหารจานพิเศษที่คุณอยากทานเมื่อมาเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวขนม...
แกงกะหรี่คานาซาวะ
แกงกะหรี่คานาซาวะ หมายถึง แกงกะหรี่และข้าวที่มีลักษณะเฉพาะที่เสิร์ฟส่วนใหญ่ในร้านแกงกะหรี่และข้าวในจังหวัดอิชิกะวะซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่เมืองคานาซาวะเนื้อหมูทอดกับเครื่องโรยหน้า...
ดอกบัวนึ่ง
“ผักคะกะ” เป็นผักแบรนด์ที่ได้รับการรับรองจากเมืองคานาซาวะ แต่ในหมู่พวกเขารากบัวคะกะเป็นผักที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยการบริหารโดเมน เป็นลักษณะระ...