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일본의 향토 요리

후쿠이현 지역의 향토 요리

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후쿠이현 Cooking Classes

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후쿠이현
소스카츠동
후쿠이현 덮밥

소스카츠동

일반적으로 카츠동이라고 하면, 튀긴 돈까스를 달걀로 감싼 요리를 떠올리게 됩니다. 하지만 후쿠이에서는 카츠동이라 하면 소스로 맛을 더한 소스카츠동을 의미합니다....

후쿠이현
볼가라이스
후쿠이현 덮밥

볼가라이스

볼가라이스(ボルガライス)는 후쿠이현 에치젠시(옛 다케후 지역)에서 즐길 수 있는 특별한 지역 요리입니다. 오므라이스 위에 돈가스를 얹고 소스를 끼얹은 서양식 요리...

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