Plats régionaux de la région Fukui

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Fukui
Donburi au porc pané avec sauce

Donburi au porc pané avec sauce

Quand on pense à un "katsudon", la plupart imaginent un porc pané recouvert d'œuf servi sur du riz. Cependant, à Fukui, le katsudon se décline en une version...

Fukui
Bolga Rice

Bolga Rice

Le Bolga Rice (ボルガライス, Boruga raisu) est une spécialité culinaire locale de la ville d'Echizen, dans la préfecture de Fukui (ancienne région de Takefu)...