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Cuisine régionale japonaise

Plats régionaux de la région Fukui

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Fukui
Donburi au porc pané avec sauce

Donburi au porc pané avec sauce

Quand on pense à un "katsudon", la plupart imaginent un porc pané recouvert d'œuf servi sur du riz. Cependant, à Fukui, le katsudon se décline en une version...

Fukui
Bolga Rice

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Le Bolga Rice (ボルガライス, Boruga raisu) est une spécialité culinaire locale de la ville d'Echizen, dans la préfecture de Fukui (ancienne région de Takefu)...

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