かきフライ
身が大きな広島産かきはフライにしても食べ応え抜群。かきフライ（かきふらい）とは
かきの揚げ物といえば一番に思い浮かべるのがかきフライ。サクサクっとした衣の食感の後に、ジュワ〜とかきのエキスが口いっぱいに広がります。また、かきの天ぷらもかきフライに劣らず美味！ かきの自体の味を活かしながら調理する天ぷらは、塩や天つゆなどでシンプルに味わうのがイチオシです。
その他情報
広島県の名物ご当地グルメ
海軍グルメ
広島県
呉の肉じゃが
広島県
三原のたこめし
広島県
美酒鍋
広島県
広島風お好み焼
広島県
細うどん
広島県
全国の「天ぷら・揚げ物」ご当地名物
とり天
大分県
山賊焼き
長野県
加古川かつめし
兵庫県
ウツボの唐揚げ
高知県
いもフライ
栃木県
こしあぶら
長野県