日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

あなごめし

宮島観光の際に味わうことができる名物
あなごめし
あなご飯
あなご飯（廿日市）
穴子丼（尾道市）

あなごめしとは

あなごの骨からとった出汁に味をつけて炊いたり、タレを染み込ませたりしたご飯の上に、じっくりと焼き上げた穴子を盛り付けた「あなご飯」。明治30年に開業した旧宮嶋駅の駅売弁当として生まれました。現在では、宮島観光の際に味わうことができる名物となっています。

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