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日本の郷土料理

八王子ラーメン
八王子発祥の醤油ラーメンです。刻み玉ネギが特徴です！

八王子ラーメン

八王子ラーメン（はちおうじらーめん）とは

玉ネギの甘みが引き立つラーメンです。スープは醤油味をベースとし、ラードによって甘みと独特のコクを特徴とします。21世に入って八王子の町おこしの使われる他、各種コンビニ店でも八王子ラーメンを販売しています。

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八王子ラーメンの作り方

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