八王子ラーメン
八王子発祥の醤油ラーメンです。刻み玉ネギが特徴です！
八王子ラーメン（はちおうじらーめん）とは
玉ネギの甘みが引き立つラーメンです。スープは醤油味をベースとし、ラードによって甘みと独特のコクを特徴とします。21世に入って八王子の町おこしの使われる他、各種コンビニ店でも八王子ラーメンを販売しています。
八王子ラーメンの作り方
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