宇佐からあげ
宇佐はからあげ専門店発祥の地!
宇佐からあげ(うさからあげ)とは
一人あたりの鶏肉消費量が全国トップクラスと言われる大分県、なかでも宇佐市や中津市のからあげは、醤油やにんにく、しょうが等をベースとしたタレに漬け込んで、下味をしっかりとつけてから揚げるものが多く、各店舗によってそれぞれ異なる秘伝のオリジナルのタレが特徴です。唐揚げの発祥は、宇佐市の四日市にある中華料理店「来々軒」であると言われています。戦後間もない頃に 中国系のご主人が、養鶏場で規格外の鶏を処分していたのを安く譲ってもらい、「多くの人に安くお腹いっぱいになって欲しい」と、から揚げにして売り出したのが 始まりとされます。その後、からあげ専門店としては「庄助」が元祖とされ、宇佐から徐々に中津市にから揚げ専門店が広がって行ったとされています。
宇佐からあげ紹介動画
楽天で販売中の商品
- 宇佐からあげの漬け込みダレ&からあげ粉セット お試し85g+80g(唐揚げ下味用・鶏肉約500g用)×2個セット ... 1,240円
- 来々軒からあげ5袋セット ぶんご食品株式会社 大分県 から揚げ専門店発祥の店、鶏肉本来の旨みが味わえ... 5,860円
- レンジでチンするだけ!九州産若鶏使用 大分唐揚げ 350g×2袋セット 九州甘口醤油 熟成仕込み 宇佐からあ... 4,580円
- 【P3倍★1/20 0:00~1/21 9:59】 宇佐からあげ簡単漬け込みタレキット 唐揚げ粉 唐揚げ からあげ タレキッ... 598円
- 【ふるさと納税】<お届け回数が選べる!>宇佐からあげ「太閤」3種セット(合計1.25kg・全3回総量3.75kg... 12,000円
- 宇佐からあげの漬け込みダレ&からあげ粉セット お試し85g+80g(唐揚げ下味用・鶏肉約500g用) カラアゲ調... 500円
- 宇佐からあげの漬け込みダレ&からあげ粉セット お試し85g+80g(唐揚げ下味用・鶏肉約500g用)×3個セット ... 1,640円
- 【ふるさと納税】<容量・お届け回数を選べる!>宇佐からあげ 太閤 レンジアップ(計600g・計1.2kg・全3... 10,000円
レビュー
レビューはまだありません。
宇佐からあげの関連ニュース
2024-09-02 | からあげフェスティバル開催決定!! - PR TIMES |
2024-08-27 | 【阪神梅田本店】各地自慢の『からあげ』が大阪に集結します! | 株式会社阪急阪神百貨店のプレスリリース - PR TIMES |
2024-07-12 | 子どもたちに地元食文化の理解深める「からあげ授業」 宇佐市 - nhk.or.jp |
2024-05-27 | 【大分】宇佐市の唐揚げ店が日本一に! 老舗の「太閤」 - 福岡ふかぼりメディア ささっとー |
2024-05-07 | からあげグランプリで専門店発祥の地にある「からあげ太閤」が日本一に! 大分・宇佐市 - TBS NEWS DIG Powered by JNN |
2023-01-05 | 鹿児島に「大分宇佐からあげ」の専門店「天下とり」 オードブルや弁当も - 鹿児島経済新聞 |
2019-12-19 | パイオニアから受賞店まで!一度は行きたい大分の唐揚げ店4選 - ウォーカープラス |
2013-06-19 | 知事通信「『宇佐市からあげ協会』の知事表敬訪問」 - 大分県ホームページ |